こちらの書籍は中古での販売です。
カバーがなく、表紙や角に傷みがありますが中は比較的きれいな状態です。

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Joël Robuchon est connu dans le monde entier comme l'un des cuisiniers les plus créatifs et les plus rigoureux de notre époque. Mais il a toujours eu le souci de rendre ses créations accessibles à tous.

Avec la complicité de Patricia Wells, il nous offre ici 130 de ses meilleures recettes. Comment résister à sa célèbre purée de pommes de terre, à son rôti de boeuf en croûte de sel aux herbes, au poulet rôti de grand-maman, ou à sa feuillantine au chocolat et à la cannelle ?

Avec Le Meilleur et le plus simple de Robuchon, les grands classiques de Joël Robuchon sont à la portée de tous, même des débutants.

Édition: Robert laffont 社
343ページ
フランス語
1992年
サイズ:縦 26.5cm×横 20cm×幅 2.5cm
ISBN: 9782221072929