こちらの書籍は中古での販売です。
表紙や角に少し傷みがありますが、中は比較的きれいな状態です。
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Découvrez les 25 recettes les plus faciles à réaliser et magnifiquement illustrées de Joël Robuchon
Livres de chefs, enfin une collection qui donne la parole à des chefs !
Des chefs contemporains et talentueux - grands noms de la cuisine française et internationale – partagent leur amour du goût et de la gastronomie, vous font découvrir leur expérience, leur savoir-faire et leur identité culinaire...
Découvrez les 25 recettes les plus faciles à réaliser et magnifiquement illustrées de Joël Robuchon. Sa cuisine à portée de main grâce à des recettes détaillées en
4 étapes de réalisation, pour une parfaite compréhension !
Réalisez...
- Salade de pommes de terre, aiguillettes de saumon épicées
- Millefeuille à l'aubergine confite
- Œuf de poule croustillant, fricassée de champignons, jambon noir de Bigorre et copeaux de tomme de Savoie
- Rose en crème brûlée avec une gelée de litchi, etc.
... en toute simplicité !
Édition: alain ducasse edition 社
111ページ
フランス語
2009年
サイズ:縦 25.5cm×横 20cm×幅 1.5cm
ISBN: 9782841232635
